Płat filetujemy. Największe ości z podbrzusza wycinamy. Mniejsze z grzbietu nacinamy, aby w procesie smażenia i pieczenia zmiękły. Usuwamy również płetwy. Tak przygotowany płat dzielimy. Każdą porcję skrapiamy sokiem z limonki, doprawiamy przyprawą do ryb oraz solą.

Dwa jajka łączymy z niewielką ilością mąki, by uzyskać gęste i dość lepkie ciasto, w którym obtaczamy porcje karpia, by na końcu obtoczyć je w bułce tartej. Smażymy na oleju rzepakowym z każdej strony. Porcje karpia smażymy z zachowaniem odstępu między nimi. Usmażoną rybę przekładamy do naczynia żaroodpornego. Pieczemy w temperaturze 175 stopni przez 20-25 minut. Pod sam koniec na wierzchu każdej porcji karpia umieszczamy niewielką ilość masła.

Kapusta z fasolą: kapustę pekińską kroimy w paski. Pora kroimy w talarki. W garnku rozpuszczamy ¼ kostki masła. Najpierw w garnku umieszczamy pora, po chwili kapustę. Podlewamy octem jabłkowym, doprawiamy solą oraz pieprzem. Warzywa dusimy przez ok. 5 minut. Białą fasolę konserwową dodajemy wraz z sokiem. Doprawiamy cukrem. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz koperku.

Podajemy z plasterkami limonki.