4 os.
30 min
Łatwe
5.30 zł / os.
Zupa kowbojska
Składniki przepisu
1 cebula
2 ząbki czosnku Zaczarowany Ogród
1/2 papryczki chili
garść listków kolendry
1 puszka pomidorów krojonych Zaczarowany Ogród
1 puszka białej fasoli Zaczarowany Ogród
1 puszka czerwonej fasoli Zaczarowany Ogród
1 l bulionu warzywnego
1 łyżka sosu sojowego
3 łyżki oleju rzepakowego Marysia
1 łyżka słodkiej papryki Na Szlaku Smaku
pieprz, do smaku
sól
Przygotowanie przepisu
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Czosnek obierz, zmiażdż i drobno posiekaj. W garnku rozgrzej olej i wrzuć na niego cebulę. Smaż przez 3-4 minuty, a następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę. Do podsmażonej cebuli dodaj odsączoną czerwoną i białą fasolę. Następnie dodaj drobno posiekaną papryczkę chili, pomidory z puszki, sos sojowy i bulion. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Gotową zupę dopraw do smaku słodką papryką, solą i pieprzem. Odlej 5 chochelek zupy do miski i zmiksuj blenderem na krem. Krem przelej do garnka, zamieszaj i zestaw zupę z ognia.
Zupę podawaj ze świeżymi listkami kolendry.